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小豆島素麺を食べた

 自分にとって5大素麺の最後の素麺である小豆島素麺を食べてみた。

 程よい太さと程よいツルツル感で美味しかったけど、他の素麺に比べると特色というか特徴が説明しにくい気がする。播州素麺と島原素麺の中間くらいの食感と言えばいいのだろうか。

 あと、小豆島と言えば、醤油とかオリーブとか色々有名だが、そんなに色々特産品作れるんかいという、うっすらした疑惑はある。

 

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